沈仲圭：食物疗病常识

本书是两位作者博采全国名医之经验，发挥食物营养之价值，及食物疗病之伟效，至为详尽。我国医学，「自古医食同源」，历代相关典籍，「皆祖食医之意也。」「论述食物之习惯，及其要旨，以为食物疗病之对照。」是家庭必备之书。其中沈仲圭分享他多次用古方「神仙粥」治感冒屡用屡效。「神仙粥」经沈氏本书推广，之前遂成为著名食疗食谱，多为时人引用。类似的食疗验方在书中尚有很多，读者不宜错过。

再参考同时期《食用本草学》、《食物疗病常识》、《不用药食物疗病法》、《家庭食物疗病法》等书，都收辑了很多今天少见的「食疗」食谱，值得时人参考。也对我国民初的食疗、养生、中医、营养学有所了解。

本书原书于民国二十五年(一九三六)出版，已绝版多年。为令不致湮没，特以最新技术复刻重刊。

作者简介

沈仲圭（1901-1986），浙江杭州人。著名中医师。民国初年曾于上海: 南市中医专门学校、国医学院教、中国医学院任师。后任重庆北碚中医院院长。五六年调至中医研究院工作。著述甚丰。

杨志一（1905-1966），名佩贤，江西省吉安人。著名中医师。曾任《医界春秋》编辑部主任，江西省中医药研究所临床主任。著述甚丰。